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標題: [中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-9 04:21 AM     標題: 田園鮮蔬燴花蟹

材料:     os.tvboxnow.com. t/ n  x# b. A: d0 K
花蟹1隻(8?重)、薯仔1隻(去皮切角)、番茄2隻(切角去籽)、肉豆角1量杯(切段)、椰葉半量杯(切片)、蒜頭2粒(切片)、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯- |+ U5 ~  J8 I. u2 V5 h
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4 m: _/ a* V3 A8 i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將花蟹斬件,洗淨濾淨備用。
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒,再加入番茄角及少許油炒香。
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3.加入蒜片及薑片炒合,加入雞湯及魚露煮滾後,合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。os.tvboxnow.com$ K! l. x( D; f1 f. W& H+ E7 f) W
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4.煎香花蟹後,再將蔬菜配料傾入,稍為煮滾撒上蔥段即成。
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