標題: [食肆地點] 「鹿兒島料理」 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 02:56 PM     標題: 「鹿兒島料理」


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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 d' l" z2 `' {% T

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+ W% ]  @0 |2 l4 H& r3 ]& v牛油果蟹肉香芒甲羅燒
) b- f& Z% B! b1 stvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb0 J% i. A: c& D7 x
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1 y$ s% v0 G: U% _6 mos.tvboxnow.com旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb: |2 w* \6 u: l  f
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。! F1 x- G0 Z! k9 H
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山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 S! e, w7 v4 G; C
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮
# x; `& [4 l0 a+ e  `os.tvboxnow.com把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。: k. r9 f; N! ~8 y- s- ?+ G* S1 K
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
1 ^0 k% W+ N1 m, d. e" Dos.tvboxnow.com使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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0 M" d$ ^) t9 _0 M  S0 b賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 os.tvboxnow.com% H$ s3 G; k4 K% |2 ^
供應日期：         2014年1月1日 至 2月28日
1 k, Y+ B- p" k' ]8 r* _. v公仔箱論壇供應時間：         星期一至日6:00pm – 11:00pm
7 ^* a: a$ N; r: q價目：         每位$698
8 g5 j; P: m* H2 xos.tvboxnow.com地址：         香港沙田白鶴汀街帝都酒店

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