標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:04 AM     標題: 腐皮炸飯捲

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材料os.tvboxnow.com* `$ D' ~- N0 I- F8 v
A.
6 E' w- Q- w! p( A1 T5 m0 {2 gtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200公克8 z  A7 ?* e: [
火腿.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb% d; Z. d+ d3 y
香菜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u) _+ Y4 `) S6 p
蔥花.....40公克os.tvboxnow.com0 \9 p5 P, @, ?/ H7 h9 F  k
腐皮.....3張
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% H( V$ p6 f: Q3 D" g2 E公仔箱論壇B.0 g: b. o, w; a8 H6 w9 o! T
低筋麵粉.....1大匙
( {9 j& ~) o9 ?9 {& jos.tvboxnow.com水.....少許os.tvboxnow.com0 H# v# J8 ^: x+ y3 f5 q! v7 ?
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調味料
6 @" ^4 i+ y, A, F9 \2 E$ D* j鹽.....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 H. a: ~2 B3 S
黑胡椒粉.....1/4茶匙
. Z! v3 K3 E; `" Q香油.....1/2茶匙os.tvboxnow.com) [" Q2 ]/ l, ^2 _
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7 S  f$ U3 W& f1 R( a: {. L% x作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 X9 n8 f6 N& q# P
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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% ~! ?% y  M$ ]. [, N( }" D/ w公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 o5 q3 O8 s
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3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ W3 m1 z1 b( D# T( }9 G
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4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
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