標題: [健康資訊] 促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補 [打印本頁]

---

作者: yuki1219mylove    時間: 2014-12-22 08:23 AM     標題: 促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補

【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】別名：淮山、懷山、薯蕷、柱薯、長薯、山薯、大薯。
; o& z& ^8 E+ O6 i% d( X公仔箱論壇公仔箱論壇7 g5 q( V+ a( f6 C+ s2 x( F7 q5 i
盛產季節：產季在每年10～隔年3月。* O  u1 ~4 h+ N9 R9 m9 h

& \2 l2 y/ `( \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選原則：以外觀完整、沒有腐爛，外型粗而挺直，表面光滑、根鬚少的較好。若是大小相同的山藥，以拿起來較沉重者為佳。1 p, H+ b9 _  O( B- O* o7 N# H
公仔箱論壇7 o: N9 h6 c( Z
3 |# Q0 z1 r& H  ]. ~
清洗方法：tvb now,tvbnow,bttvb, Q' V3 i) W$ V0 @( L0 W
os.tvboxnow.com5 Z- v, |$ B4 p& X7 m- E* M
山藥很容易氧化，削皮後浸泡冰水、鹽水就能避免。因為含有皂角素及植物鹼，有些人直接接觸會引起皮膚發癢現象，處理時最好戴上手套。
' Y& p$ Z! I. B- H; P* y/ i* ?; ~' H
保鮮方式：
  X* t2 g2 ~6 K8 }os.tvboxnow.com, n$ ]( H0 `, i. t& Y  i* ?
整根山藥將根鬚去掉，置於陰涼處可保存2個月之久；被切成一段的，則可用保鮮膜包起來，再用白報紙包好、冷藏；或是去皮切塊後再分裝，放入冷凍庫。
( N6 n5 h' d/ c- Q; \# e
3 L0 n6 K4 e' l* ]5 ~tvb now,tvbnow,bttvb食用功效：! g1 ~, ^8 L8 J8 l# L! @* J& l

: W$ `$ @' L* u+ y4 j( dos.tvboxnow.com山藥性平微溫、味甘，能提供人體所需的黏液蛋白成分，有助保持血管彈性及健康；其黏質液能促進荷爾蒙合成，幫助表皮細胞的新陳代謝，維持皮膚光滑。
" ]- P; K! }" Q
4 J, Y/ C3 e' ?. V  [- n" hos.tvboxnow.com營養成分：
, ^% O6 M' |, ]7 P% M9 j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S6 U+ N) c: Q9 V3 T8 A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥自古以來就被看作是相當滋補的食物，甚至有「神仙之食」及「大棒人參」的美譽。它含有蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素B群，以及鉀等礦物質；形成特殊口感的黏液裡有豐富的消化酵素，有助消化、健胃整腸，但這種成分久煮會受到破壞，宜快速的燙煮一下，口感既鮮脆，營養也留住了！
$ Q  U2 H4 r8 W8 ?公仔箱論壇
' A5 q: r6 J: e1 b; u8 W" f$ a' ttvb now,tvbnow,bttvb除了白色山藥外，另有紫色品種，烹煮時搭配使用，能提高孩子的食欲。要注意山藥畢竟還是屬於主食類食材，食用時還是要適量為宜。公仔箱論壇* u5 W* C* w0 t! v* i
tvb now,tvbnow,bttvb; u1 j& H! N7 p: n6 C1 f: |
這樣吃100分：山藥＋蓮子
( ^) ]- b+ @, `
+ ]9 p. n& v2 X' v  _: i5 p. }5 }* x這兩種食物都有助維持神經傳導功能的正常，能鎮定神經、穩定情緒，提升孩子的專注力。
# \, k$ J7 _0 f2 u6 ~. T  c
( a$ ~" [, O) b3 ]* e這樣吃不OK：山藥＋豬肝
% h6 x% k- B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 t5 }- M, ], t
山藥具補益收斂作用，大便秘結、排便不順、腸胃易脹氣的人過量食用，症狀會更嚴重。山藥中的黏液生吃時含量最豐，但腸胃欠安者生食易引起腹瀉。( L$ J2 @4 h/ [; }) t

% Y/ |( ?! F. X) y0 A( Q% u  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★山藥枸杞粥
' }$ Z1 O4 B- t1 |) I/ u% F/ O: sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ \3 j1 S2 F6 a
材料：
  u- M3 s2 J# a# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 w! e& S5 k
燕麥片5公克、白米10公克、紫山藥20公克、枸杞3公克、鹽少許。公仔箱論壇  A) e9 N5 g3 d7 S7 |% E! d7 T
公仔箱論壇9 x6 \! b7 n3 b( v1 W
作法：
* g% J6 h) i9 Q
9 H/ G5 ~3 v1 r9 ~0 H6 Z: gos.tvboxnow.com1.山藥洗淨，去皮、切小丁；枸杞洗淨，以開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% g) o! I# |
公仔箱論壇; y" G, [5 q3 B8 Q
2.燕麥片、白米放入鍋中，加適量水熬30分鐘成粥狀，再加入山藥略煮一下，最後灑上枸杞即可。
! ~! V. \' p; y* E+ Aos.tvboxnow.com
6 g0 a+ N' a5 s4 q9 R# Dtvb now,tvbnow,bttvb【營養師貼心建議】
' |% H4 x: e- B' r" [
0 X9 y' l' C' Z" l- ^  x! r, v公仔箱論壇燕麥片讓稀飯更加香Q，還能依孩子喜好加入地瓜、南瓜、玉米，或灑上松子、腰果、杏仁粒增添香氣，是道老少咸宜、簡單方便的健康餐點！tvb now,tvbnow,bttvb, s. F3 F: ^! P4 v9 {. ]+ _
os.tvboxnow.com1 @* A; _* Q' Y4 x( H& C
★黑爵山藥小丸子os.tvboxnow.com* x4 \/ e$ \! q  b- T
公仔箱論壇" A9 V" _6 `$ {3 Z( \9 w( v
材料：
! t& x8 }; y9 Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W' p8 x3 F% U8 d% c* C山藥120公克，葡萄乾、細砂糖各10公克。os.tvboxnow.com7 I/ O6 P# K$ T% u' H

7 A& X8 N. t9 H# w  L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 b: g8 b( E+ L9 b
4 v  f# v+ A& A9 o  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力粉、穀麥片粒、碎杏仁粒各1小匙。os.tvboxnow.com: N% c$ O( p2 c3 Q, B

6 w  e* T. f% E& P3 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
  ?% K; Q3 Q: O
8 Z8 v. i( A3 {1 w2 U5 l# W公仔箱論壇1.山藥洗淨，去皮、切小塊，蒸熟、趁熱搗碎成泥備用。/ J, ^, G) G2 W, R

% D+ c* i; E, Q7 r2.山藥泥加入葡萄乾、砂糖混合均勻，搓成圓形小球狀。4 d* Y/ p1 \& m6 `! O% j
0 ~* f; O, H2 q
3.巧克力粉、穀麥片及碎杏仁粒混合均勻，放入山藥丸子滾勻即可。
6 L$ I" E9 _8 E/ e$ l$ ?2 \公仔箱論壇
9 W. c* z1 L0 v4 gos.tvboxnow.com【營養師貼心建議】3 x& d. R% U- _! M. x9 ^; d
tvb now,tvbnow,bttvb  L; z2 t' b) ?! L
山藥跟巧克力的絕妙組合讓甜食變得更健康了，鬆軟的山藥、酥脆的穀麥與杏仁粒的香氣，絕對可以讓孩子回味無窮，愛上山藥！

---

作者: 94575220    時間: 2014-12-23 12:03 AM

無論由選購,功用至製造都一一列清楚,謝謝樓主的好介紹

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0