標題:
[中式食譜]
加雞雜更美味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:07 AM
標題:
加雞雜更美味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 N% }% x/ I9 G# @
3 t: a4 W x1 }7 e) C$ S公仔箱論壇
材料：
+ u6 m s* e0 ] \- ^9 U/ x6 m8 ]公仔箱論壇
少爺雞1隻（約3斤）
% h. f9 P) f" m% m* I( [公仔箱論壇
老抽1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 @1 [. `: k8 J$ W1 e
萬字醬油半碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% {$ }% Y/ e- c: L' a( r
冰糖碎1湯匙
5 B$ [! M2 S' O9 _! [( |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑4片
3 q1 F, j* F2 J+ k( t& Z$ s# ktvb now,tvbnow,bttvb
乾葱4粒
2 h6 M% d6 u" N3 I: h4 ?- Hos.tvboxnow.com
蒜頭4粒
2 v5 k; N% G+ T. n; i
米酒2湯匙
! w$ m& f! i* E* e% L8 stvb now,tvbnow,bttvb
粗鹽1.5茶匙
! [) [5 w8 F0 S9 g3 ~, R
os.tvboxnow.com& s* x, s9 h/ I6 C& @2 a
做法：
/ U4 P, W8 ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 Z3 h6 M* \' `1 Y; O0 [
, v' t; h! [( @* O1 Stvb now,tvbnow,bttvb
②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
- | I6 M( }1 P1 Mos.tvboxnow.com
' s6 H3 o4 \5 Y8 V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。
: b* P( \. I2 I: M
3 ]7 @/ r! z& m. ^% B! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y% N. O9 x) A* ^& u$ Q* Itvb now,tvbnow,bttvb
$ i' l. p8 I% q: @" {( [
tvb now,tvbnow,bttvb. |8 a% e5 f x) j* f, {- i+ W& ~( w" j
; F5 N4 r( F# g& b; V. g. {. k公仔箱論壇
貼士：
os.tvboxnow.com* @; U4 k4 H6 Q
日版醬油較甜
tvb now,tvbnow,bttvb5 O# C7 ^9 \: ]5 }0 u8 P( J
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 N% }% x/ I9 G# @
tvb now,tvbnow,bttvb. |8 a% e5 f x) j* f, {- i+ W& ~( w" j