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標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-20 04:06 AM     標題: 魚香烘蛋


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材料
" N; I( E$ R2 T1 q+ Oos.tvboxnow.com雞蛋.....3顆
9 Q/ _) x$ r" I. W% l7 n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙
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7 @" h1 o- t0 r3 T  b調味料tvb now,tvbnow,bttvb! R5 e6 T$ d+ u- q+ H
魚香肉燥.....4大匙
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2 r  A, u+ `* v+ r作法, J' V3 J& s! n9 J' ?) G
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。os.tvboxnow.com8 q/ {: f: O' [

# s; U5 g* G/ T; A3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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7 z3 h7 k% H9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W2 O! D5 T: S' P2 o2 V) a
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蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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