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標題: [中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:07 AM     標題: 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     
6 I6 C- ]& u4 F* N1 y+ i公仔箱論壇板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇(切片)1量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 L& }. J* c% `( U( r  |# \

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- J9 Z% D: U. Y: n5 o& Pos.tvboxnow.com做法:     ) ^2 J, ~9 E7 I$ ?7 p/ @% Q, @) T
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘;取出豆腐切大件,吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ d+ \/ S" J: i
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉,下鑊炸至金黃香脆,取出隔油排放碟上。公仔箱論壇$ H# Q+ L; y  K

! h7 w, \+ d# o. e' w0 p8 c' O' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩,加入蘑菇片及芝士片煮溶,(可加入適量清水調校濃稠度)燴煮片刻。os.tvboxnow.com2 Q. w3 R7 r* w5 y" {  D

2 h) f  M0 j) h' S4. 將汁料淋於豆腐表面,撒上蔥花即成。公仔箱論壇, U4 n$ j. Q+ D9 Z





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