標題: [中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:01 AM     標題: 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

原 料
% \$ T, j$ M# J; A- \& N# b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴100克3 c" L2 o: q3 u& E: |6 n! {
大蝦仁200克
" N* c$ \6 e, s6 W) K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲100克
; F0 Z3 [7 {  t9 m9 I1 p( f番茄醬100克os.tvboxnow.com1 [; p! z, A( V+ P! O$ @% ^

# l* c# h3 w0 C7 x5 Aos.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ N- T$ L, I( \
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
- x: M; t7 X4 _5 M) m- V- o雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
) C. q+ d) C8 A% q鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。

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