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標題: [中式食譜] 照燒芝麻鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:02 AM     標題: 照燒芝麻鮮魷


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- i5 R, i' l5 @$ z; q. Y0 J+ E1 Nos.tvboxnow.com材料
. |, I. Q+ C: _( Q- Y魷魚肉.....300公克, k' N0 U" U3 V9 u5 q% \
熟芝麻.....1大匙6 E, R1 {% G% E9 b3 ^
香菜.....5公克
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調味料7 p9 M# y) q" M. o: @1 ]
A
- p* H- d  }4 Q. A( ]太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 g) \3 Z: h$ x% ]0 s! p) i
鹽.....1/6小匙
  g# M" @7 y; v公仔箱論壇白胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇* h, z* O# }# w" f! O' F8 l
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 ^( j3 Z8 C7 z
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照燒醬.....100㏄
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作法
# @5 K7 m" ^- j, ?os.tvboxnow.com1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。" K6 z" W' `6 g( `( z; ?2 G

- z4 G3 m7 K9 s' ~. O5 P% c% L3 O2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
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7 r' h( t+ h; J7 _公仔箱論壇3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。+ ~- W' H3 j* [+ D  D% o
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  |1 F& S( U" `0 [. G' z5 \7 i

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