標題: [甜品] 蘿蔔絲車輪餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:04 AM     標題: 蘿蔔絲車輪餅


5 B6 K2 v0 {# G: @9 H/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. C5 V+ B" z' v& b
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 `& {( w- z9 a
乾蘿蔔絲.....100g公仔箱論壇1 V' i8 h4 [2 ?9 J% a
米酒.....15gtvb now,tvbnow,bttvb5 U: v$ r% e7 `1 }" m5 e8 d
香油.....1大匙公仔箱論壇6 K" L( `8 l. v, o7 a) K
糖.....25g
3 u3 P" X9 n  y! Z鹽.....少許
1 r; m( B& x8 ]os.tvboxnow.com醬油.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( ?  i; k) I
水.....100cc
" I7 H9 ^2 Q( k0 k. ]/ [$ q  i) {" Xtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙
! g# G9 _$ {: i; |1 a. ]& Q蝦米.....30g; k% N* {+ M! N2 F/ ?% R: r; G
胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ m& ~, R* b5 x/ v4 A. p% f" J
低筋麵粉.....140gtvb now,tvbnow,bttvb4 y' f3 M( y7 ~* C% z! x
砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- ~# N6 a; u1 A4 d, q
牛奶.....60g公仔箱論壇0 h* A' M$ G) S2 }: k# y
泡打粉.....2g# b! R) a0 C6 a% z
溶化奶油.....60g
4 Z1 a2 B! O+ ], q: q公仔箱論壇雞蛋.....4顆公仔箱論壇# x& F+ o1 g  u+ P8 X! k% G* B% E# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 B5 w$ z8 w: y% }% F

, ?) ]. l( a( |; |1 J9 d9 ?os.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. ~% B. d4 q" u5 o* P
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡; p6 [0 w8 C( t
1 f2 X3 v( V3 [. E. ]1 ]% s. ]
2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒9 r+ n% w. H; l2 \) e. `

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0