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標題: [中式食譜] 腐乳蒸子排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 腐乳蒸子排

材料
5 l* f1 o" }: k) y2 k5 Y2 m  O  a公仔箱論壇排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 L9 ]& g5 z& M4 z* r+ B
生香菇.....40公克os.tvboxnow.com9 x5 P1 q: s, b" I/ Q9 J; g
竹筍.....40公克公仔箱論壇! H6 }( f! a2 U8 U
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調味料os.tvboxnow.com. ^9 x& x3 B8 `/ g, h. p: ?
紅糟腐乳醬.....3大匙
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作法
) x: B1 L( x' R1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀;生香菇洗淨後切塊;竹筍切滾刀塊。
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2.將作法1的材料混合,放入蒸盤上,淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。! Q- b. [4 O1 c, T' ~9 R+ J8 m
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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