標題:
[中式食譜]
金醬油玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:07 AM
標題:
金醬油玉子豆腐
材料
0 S: ?: U( v6 C4 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
/ }( f$ A* D$ P/ V
蝦膠 150 克
# ?4 J; {' @) A* w# y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥粒 1 湯匙
; W4 k& Z$ w. j
熱油 1 - 2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& l9 L) c$ g
金醬油 1 1/2湯匙
# d8 F" {$ {, W( ^8 t2 d5 q
5 k1 d8 C' ]+ {8 f- I公仔箱論壇
" a3 |! c6 g% K; \" ]: Y1 {" ~
醃料
. J; r0 `+ k3 x, A2 n
鹽 1/4 茶匙
公仔箱論壇+ ^( v5 ?, ?9 q, }) B* V6 k
糖 1/4 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j \7 M1 K0 G/ o. s! Q( D2 y
胡椒粉 少許
2 P& v: U3 |. ~5 z, x
) P2 U. h* X' x3 }) F. \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n$ n" S# t; Y) c: k' A公仔箱論壇
調味料
7 Z) T( `/ Q$ D0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 0.5茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 M& E) c7 A* Z2 {
$ E) S+ O* X P: }# C0 c! s- R
公仔箱論壇. p- u7 n3 c" l
程序
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* e% M/ a& @6 W
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
tvb now,tvbnow,bttvb" a5 e9 \! ]0 N* S! O1 m, E, k
' s& m. T3 m* v, ]; a# W4 T6 f
2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
; M( @! H% _% |+ y1 Uos.tvboxnow.com
: K: c1 _9 {/ r8 e8 }3 P( f" x( o
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
4 [5 D3 T s5 D! `# P* a
& ~$ V1 Q6 n. C3 Q$ Y
4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
tvb now,tvbnow,bttvb+ {- e) D( _4 X2 @6 z+ Z
$ S$ M8 `* M1 ]3 t2 g2 Q. a1 ctvb now,tvbnow,bttvb
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
tvb now,tvbnow,bttvb; Y) e6 v7 n9 F6 T
os.tvboxnow.com" z- u" @3 q" ]/ V: Z
; ]5 `- K3 N/ r2 l- Z+ w9 Z5 H- Dtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
% r: R7 q0 B7 D
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 k' m) Y/ }! n0 t8 U
2 C3 [7 A( _1 P+ k: o9 X
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
( d1 f- A2 I1 R0 Y1 M1 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
