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標題: [中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-10-28 04:28 AM 標題: 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料: tvb now,tvbnow,bttvb& D5 R" l7 M2 [. e
淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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做法: / N% R; h* U$ ?, J2 @& i8 e$ t& q
鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.. m& T3 A) |+ j& l# e
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小貼士:
如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.: y; L( H4 |6 z3 p' H

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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.

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