標題: [中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:12 PM     標題: 蜜糖菠蘿甜齋

材料:
5 [* \- a9 I% d$ Otvb now,tvbnow,bttvb酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: P; P* w" d2 n5 e; S
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1 c8 N( ^- V  A. B/ V% l* u, V5 y# t7 M; ttvb now,tvbnow,bttvb調味:           B  u* M8 ]& X, u: v, M* H
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ p" e. M3 u; ?' N
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做法:         2 G4 s8 b: w* Z5 R% p# M
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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, a: Q% H' f% H) w: R0 Q3 d1 |3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。

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