標題: [中式食譜] 韓式海鮮紅蔥煎餅 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-11 07:04 PM     標題: 韓式海鮮紅蔥煎餅


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- P- o% O; a; L$ J: _4 B; x! N材料
3 l; }( I% k6 Z    透抽$ v) t; w1 O( M* p
    1/2尾
# r, n2 |4 B& a8 x# m; ~# R- e    蝦仁
2 ^& S* o: m! w# V, X6 F    30公克
$ [$ j* j: F: A0 n. b/ ?* j; o5 w    蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb- m  |! r' n) i9 ]! x* ^' c
    2顆
  L0 j; g/ Y) D' p% ios.tvboxnow.com    辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 c% ?  X; f! B, F7 c/ m. ~# Z
    1/3條tvb now,tvbnow,bttvb( O' l$ R! r6 p( V
    九層塔' \6 c, L7 O0 x! E
    1根公仔箱論壇) O! n- S5 E& b: x
    煎餅粉：韓式煎餅粉
  \3 @8 k4 a' r( J3 H$ m1 l1 T, pos.tvboxnow.com    150公克tvb now,tvbnow,bttvb) G; k; b9 }& t# S. q4 {: Y
    全蛋os.tvboxnow.com) J5 B% |, X/ S; U/ D
    1粒
) [) C6 b' \* c7 ^! T5 q% E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水
. k$ b/ Y( v) Z& l' etvb now,tvbnow,bttvb    適量; z6 H* J& a! z: w1 P! p
tvb now,tvbnow,bttvb  o0 u8 B4 U. h! {
調味料
" ?' K/ o, {6 j' S, _* u6 J公仔箱論壇    牛頭牌紅蔥肉燥
6 K/ ?$ `5 P9 M+ k' B/ u9 `& h5 E7 e, Etvb now,tvbnow,bttvb    2大匙
, c0 m! _" e" N' {8 p    香油
9 N. \) x3 n# J  K  [: [  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1小匙
# O. J9 m4 e: K2 Z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖
% U+ Z2 y+ Q, b9 X1 _7 _tvb now,tvbnow,bttvb    1小匙
, a. J1 O* ~4 |$ L公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 ^/ l: V" L/ E
作法
' w+ B; n6 D, Q8 p% Q9 Y6 f/ t  R9 d; Tos.tvboxnow.com    1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。     
$ b* s3 I0 C8 B0 k+ sos.tvboxnow.com    2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。     os.tvboxnow.com' z& x7 E6 e) f; F6 w0 Q
    3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。     
% \3 Y# f4 o- o' L" M    4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。     * O3 Q" G5 O: q1 R0 B- A
    4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。

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