貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 B9 A+ G4 l中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。os.tvboxnow.com+ L* d3 ]9 k1 u' ~
【貧血自我檢查4撇步】
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ l1 e. C1 O9 J6 E
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb+ t, W' |, N4 J+ x. o$ `
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。; b( z) _9 H) W
4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇& I5 d; H# `1 u
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb8 s: y: J8 M$ t9 B! W
中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* W5 C4 W7 D4 H N0 q( H& F
《6藥膳食療緩解貧血》+ |1 W8 x) `( R5 B e
【膠耆棗湯】：9 p4 k4 _- s3 @5 L
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。! o) A: z* P v6 h3 L# L
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ x$ |$ O3 o+ g0 d! n" z' z
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。os.tvboxnow.com" R# v J$ }. Y) W) g# s& v* ]" ?
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。公仔箱論壇- s7 l/ p" Q* B* a) N+ A! K
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ _6 n0 `. x* D; } o
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。os.tvboxnow.com1 w2 C; c% ?; X/ H& m0 d/ t, W
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。os.tvboxnow.com1 h: G3 K) S+ D6 a0 `; r Q0 q
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。公仔箱論壇4 U5 r7 D. A+ X' ]2 d& ^
4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( d" J" h% u: s! y
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ t( x, ^% z$ p- c9 F8 n7 n5 {
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ h* }% N0 d* V% p) V
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h) c0 S% _- j3 S- M N3 i
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。; L- k N* `" X) }
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：公仔箱論壇7 @$ d' o: i' C7 S& U5 R' h
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. i4 d# e6 o) ?2 _$ R( t# x
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。7 A' a1 n* Z; Q- j
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' I. s8 X+ ?; `- n3 T' K
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。os.tvboxnow.com0 g5 X5 F* o9 [9 v' |
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。6 w4 Y2 h- ^! I4 t