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標題: [健康資訊] 喝牛奶就拉肚子?過敏PK乳糖不耐 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2014-10-2 07:37 AM     標題: 喝牛奶就拉肚子?過敏PK乳糖不耐

作者華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月1日 下午12:32                                                        牛奶過敏是因為人體對牛奶中的蛋白質產生免疫反應,因而在飲用牛奶後出現拉肚子等症狀。「醫師,我的孩子一喝牛奶,就會拉肚子,是對牛奶過敏嗎?」許多家長經常有類似的困擾,甚至分不清楚孩子是對牛奶過敏,或是乳糖不耐症?董氏基金會提醒,孩童對牛奶嚴重過敏,可改喝低過敏水解蛋白奶粉;如果是有乳糖不耐症,建議吃低脂起司與喝無糖優酪乳。
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- C) {9 g, b: ^. q: W! `公仔箱論壇父母經常將乳糖不耐和對牛奶過敏兩者混淆,其實牛奶過敏是指對牛奶中的蛋白過敏而非乳糖酶缺乏;而乳糖不耐症則是因為人體中缺乏可分解乳糖的酵素乳糖酶,使得乳糖沒有先經過消化就直接被腸內細菌代謝,因而產生大量的氣體導致腸道漲氣。
, a. s+ Y+ G, O+ ~% H+ ?# a, {# d牛奶過敏是對牛奶中蛋白質產生免疫
8 @7 c9 E. z. T! _* R: q! Y8 @" vtvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會營養組許惠玉主任表示,牛奶過敏是因為人體對牛奶中的蛋白質產生免疫反應,因而在飲用牛奶後出現拉肚子、腹部絞痛、溢奶、嘔吐、溼疹、氣喘樣支氣管炎、蕁麻疹等症狀;較常發生在3歲前的孩童,比率約2%至5%,這是因為小朋友的腸胃系統還沒發育完全,消化液分泌較不足,使牛奶蛋白大分子無法完全分解,直接吸收而刺激腸道;至於成人喝牛奶過敏的機率只有不到1%。
3 Z2 x! Q/ t5 ]% Z) l; q在台灣牛奶過敏的比例其實不高,孩童喝牛奶後出疹子,也不見得是對牛奶過敏;因為引起孩童過敏的原因很多,只要是含某些蛋白質的食物都有可能成為過敏原,包括花生、螃蟹、蛋、塵螨等,家長可以帶孩童到醫院做過敏原檢測,而非自行判斷。
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建議:對牛奶過敏 改喝低過敏水解蛋白奶粉tvb now,tvbnow,bttvb' J  w5 E* m; Z0 Y/ {
董氏基金會建議,嬰兒則最好餵食母奶,而孩童對牛奶過敏嚴重者可能會有脫水、血便等現象,可改喝低過敏水解蛋白奶粉。但一般孩童對牛奶過敏通常只是暫時性症狀,隨著年齡增長、腸道成熟後,過敏症狀多會慢慢減輕或消失;因為人體的免疫系統會自我調整,對常入口的食物產生口服耐受性,避免誘發免疫反應,減低過敏機率,也就是人體會慢慢認識、習慣常吃的食物。
3 y0 P7 f* x* i7 N  L+ B& [& }: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳糖不耐症是缺乏乳糖酶4 E7 w1 l. i& h$ T$ r
董氏基金會許惠玉主任表示,乳糖不耐症是因為人體中缺乏可分解乳糖的酵素乳糖酶,使得乳糖沒有先經過消化就直接被腸內細菌代謝,因而產生大量的氣體導致腸道漲氣,常見的徵狀包括噁心、腹部絞痛、脹氣、排氣、腹瀉等;對牛奶蛋白過敏的患者,容易併有其他的過敏疾病,包括氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等。tvb now,tvbnow,bttvb$ j& H6 @  R9 q5 E$ G( Q
乳糖不耐症較常發生在成人身上,因為乳糖酶會隨著年紀增加而漸漸減少;一般來說,人體的乳糖酵素在出生時濃度最高,3歲後開始下降,7歲時最多可降到原來的十分之一,之後就維持一定的濃度;而乳糖酵素可藉由攝取乳品被誘發,所以從小保持攝取乳品的習慣,也可減低乳糖不耐症的發生機率。
5 E4 S( u+ I: `/ W公仔箱論壇建議:乳糖不耐症 吃低脂起司無糖優酪乳
  _9 M" \7 Y' a4 L- k有「乳糖不耐症」的人,建議不要空腹喝牛奶,可搭配其他固體食物一起吃,以延長腸道的排空時間,減緩乳糖的吸收速率;也不要一口氣喝太多,建議從少量多次、飯後飲用開始,慢慢地增加攝取量,以誘發乳糖酵素,等腸道逐漸適應後,症狀便會減輕甚至痊癒。
7 ^+ u1 t0 c2 o6 U4 Q另外,部份奶類製品經過加工,如低脂起司經過發酵,為低乳糖食物,無糖優酪乳則是含有益生菌,可以幫助分解乳糖,建議可輪替食用。




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