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標題: [健康資訊] 加工零食 天然不了 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2014-9-16 01:32 PM     標題: 加工零食 天然不了


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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。os.tvboxnow.com0 s) U# W' F9 v1 }: J. a% A9 l

- J8 @) x- M1 T( p6 V/ y, z美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍os.tvboxnow.com$ @/ U; L/ ]: N8 D

3 i5 q+ ]4 C; Z- g0 h/ }這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。
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+ i6 J; h# a  D, }/ Atvb now,tvbnow,bttvb宣稱強化營養的甜點
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. z5 B8 W+ I- B8 a; n, D- n1 W% zos.tvboxnow.com民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
& ?5 f. I7 h' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: k3 o* r7 M6 j5 p  ~* W! ~- ^  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。" B) a. y% D& s' ^9 D2 C5 D

5 X! s% M; \  x( ~8 H# T公仔箱論壇牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- E: y+ O$ G

$ h: d. B4 r( g; s# f4 ]+ ?, k添加維生素C的水果糖os.tvboxnow.com# D4 F6 H  j6 x4 O
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如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。公仔箱論壇$ @0 Q: I8 t" E3 t& z, a0 R
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起司口味餅乾  f( T" q4 a+ |% ]( H; C
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這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇4 a" d4 e3 N( Q) j
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純果汁冰棒公仔箱論壇' z  Z1 M. Z. c' R2 P/ D6 L

# ~) \# G5 K! P! x) D. Fos.tvboxnow.com使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。公仔箱論壇  o* d% Y0 _  V+ D% z1 D3 Z% V% D
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美式起司os.tvboxnow.com! {% e# u5 h: H8 _
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美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。
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- n6 c$ Z) ~& m8 \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。
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