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標題: [西式食譜] 松茸珍菌油泡鮮鮑片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-9-12 07:29 PM     標題: 松茸珍菌油泡鮮鮑片

材料
: ]5 |6 M9 G" x) s& Gos.tvboxnow.com松茸(浸泡及瀝乾) 1両os.tvboxnow.com* D; U, o, |3 @7 E& K
雞髀菇 1両
5 Q( n% p: i! n秀珍菇 1両
3 H9 Q  O% s$ V. s: r, Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻
2 q# Z# Y9 S* Q9 J6 Yos.tvboxnow.com紅甜椒 1両公仔箱論壇. A1 e1 z+ P. U( @5 W
黃甜椒 1両$ v5 p' y8 {, P
蒜蓉 1/2両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" U1 X+ w, B. n) ]
葱(切段) 1/2両$ N3 P6 G# ^- s9 Z- T
薑(切片) 1両% c7 V1 c4 j' n7 O0 o  s0 r% y
菜心 8條
5 ^" s# }6 f7 w/ H. o" W% ^- ios.tvboxnow.com糖、鹽、生粉 少許os.tvboxnow.com% z% n3 g' X: i! L: u5 O
油、鹽水 適量5 P8 H0 o; [. B' W. X8 P6 ?
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做法
3 c' q9 F3 A9 `2 U9 _+ etvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後,以鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 T( U* k5 J1 @" T' R. R; y
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) o- C8 [/ [: Q2 Z
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3.鑊中燒熱油,將菇菌、甜椒泡油撈起,以鹽水略煮。公仔箱論壇, d9 ?' s, X2 c2 X& o) _. ~5 R  v

4 a/ M6 O2 K' c) Cos.tvboxnow.com4.鑊中燒熱油,鮑魚泡油,撈起。
7 a( H" |* m0 I. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 m. s$ P. a  l1 D
5.鑊中燒熱油,蒜蓉、葱段及薑片起鑊,將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。os.tvboxnow.com0 ?, }* e* Q3 M& ~. N" s+ y

' n7 r' {- ?* z) B+ wos.tvboxnow.com6.以鹽、糖調味,快炒後上碟。鑊中燒熱油,將菜心炒熟,伴碟享用。
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5 Q' s% B4 Z. Q  f8 `1 Nos.tvboxnow.com小貼士os.tvboxnow.com. n) O  Z* O- {" U! R. d6 q
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油,可保留嫩滑口感。; q) s! O5 I- |4 {" p1 x





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