標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

---

作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部  Q+ t' O# c' m
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
6 z4 E3 w7 J0 E8 x6 |6 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊" p( m8 b: `+ t' ^$ s7 d; l( q
         韮黃-30克切段
) G6 `6 A, X* ?) p* q+ L5 K; @9 a' z         蒜茸-10克
9 D( {; ^$ X' R& q5 D
9 Q0 O: ?( h7 a* F3 N- e) F調味料：沙茶醬2小匙
9 J) ]' a. ^; w* x9 stvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙
. Y. b; t1 Z0 |- c* |6 A& Y6 _8 A            生抽1大匙
! a; t% L7 M1 Y( f5 Y) n            油1大匙
# z; G3 p1 D$ ~; W9 o: K3 Vtvb now,tvbnow,bttvb            水1大匙os.tvboxnow.com  U7 d! f8 R8 C; `1 F, t
            蠔油1小匙
. D# h1 b3 @+ }$ M            麻油2小匙
( B! X; v; h3 Q0 V! s& los.tvboxnow.com            糖1小匙
6 @+ `, x5 [/ \. v/ U5 W9 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ h% A$ E. X2 b: Y. N  S/ d7 |2 k6 T芡汁：沙茶醬1大匙
" u8 V: G4 h$ |8 ^) K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         生粉1小匙
: x; c$ j, b4 E8 G; x+ }  O" o         生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c: y2 }, R/ F9 Y* f
         水5大匙
' @2 e7 E  T) J+ A  D. b* W1 }
$ t0 e4 O- [5 D( g公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 k+ l. y: |# ~6 ]4 Z
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
+ f7 \$ Q% I* b5 Z: Z, T! dos.tvboxnow.com         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
6 u! k# S0 p0 u4 J! \* Q         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
0 d( j1 |9 p! f2 N- K# u4 ?公仔箱論壇         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

---

作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing8 I! J. W5 z+ `8 y; g

; j+ H" |7 z* A" V' J7 bos.tvboxnow.com:014: :014:

---

作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0