標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部* p1 z1 U+ A/ c$ Y7 e
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
: h! Z/ j' n: g1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# u1 ~* N* N
         韮黃-30克切段
+ s; @, s% y  d  |- Q- B( k% [  |- P  h         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙
$ f- w: l  w# ttvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙- k  `8 i# g2 }+ X8 m" o% m, n3 I
            生抽1大匙
; }/ f% R/ h0 g, \+ [  ktvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
! J) h, s/ o+ Q8 ^/ S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" b; j4 ~$ K  ^; S: y3 x
            蠔油1小匙
: o- r2 i4 Z* m            麻油2小匙
7 s+ r& u+ Y6 E. O  ~' a. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& Z# N- F! j7 {6 N: m/ b

6 g% P2 }- F5 Z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇  m" y) a( _$ D1 f; z& E7 s
         生粉1小匙os.tvboxnow.com* f2 ?: F3 u2 W% D# g
         生抽1小匙
3 d( F) z& u' A) w. ^2 ]os.tvboxnow.com         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
. ]0 d* g8 Q8 X5 |& P7 ?公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
5 k" S' [$ y% |# W7 M) Z         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
( ~( g& w; k+ U1 \tvb now,tvbnow,bttvb         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
2 N9 h: x, e% p0 ftvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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