標題: [中式食譜] 干烹仔鸡 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:20 AM     標題: 干烹仔鸡


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! H( D" k$ ?$ \& d8 T. |原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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    制作过程7 _" m$ H  k0 S% Q

) o* s) f6 m" B0 L/ i. xtvb now,tvbnow,bttvb    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 ~3 V7 L* e& g/ R
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    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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4 M( Z" E& ^% a$ L公仔箱論壇    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；* T9 {; f3 h6 x$ D7 J. n

2 {& K0 U, z$ W; v    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋

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