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標題: [西式食譜] 啤酒炸魚薯條 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-3-28 10:07 PM     標題: 啤酒炸魚薯條

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ J& D  ]( H) v$ i) U) a
龍魚柳 1條(約6安士)os.tvboxnow.com) ?( T1 o* K! O8 g) e! M

: T2 v9 D- L& I: G  t9 Y4 F* b公仔箱論壇薯條 適量公仔箱論壇/ W( X4 w# P  ^* `& c
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麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 b  W* V( R/ [* r

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+ h; @; |) l$ ~8 F  A; p公仔箱論壇鹽 2茶匙
. e, Y2 k# G, j6 b, g* {& A. wos.tvboxnow.com公仔箱論壇! q( y1 w6 S  k8 D& v
胡椒粉 少許
7 y: b% g* |" s* t& l) |" ^: k* Z& j7 a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb! H1 Y2 ~% A2 N, v4 ?. v
黑椒碎 少許公仔箱論壇% i. M5 _$ V; G) L  X
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雞蛋 1隻  R5 ^& C" a7 U  a  l
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生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B6 i$ p# v! `% w

  F' W# Q3 c* `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb青島啤酒 半罐
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做法
: t3 D2 j9 X& [! U% A8 ntvb now,tvbnow,bttvb1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿,並待上十五分鐘讓其發酵。
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6 }: W  ]( {4 @' U' xos.tvboxnow.com3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳,蘸上已發好的啤酒粉漿。- J) w# ^% G9 a$ T9 s+ l
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4 油滾後,放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟,喜歡吃薯條的話,可以額外炸一些薯條伴食。 公仔箱論壇% l: d$ i! K, B) ]  U  l

9 f- z0 A1 o/ J8 ~% R6 e% v5 h小貼士/ _) v" k' j( |' |) Z- r
1.不一定要選用龍柳,任何魚柳都可用。公仔箱論壇8 d* L% y" J0 f( i$ O
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。
作者: minixd    時間: 2008-3-28 11:31 PM

very good!thanks!
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:23 PM

is very good taste for eating thank you for sharing for me




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