標題:
粉麵館的辣椒醬
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作者:
yappyha
時間:
2008-3-26 04:23 PM
標題:
粉麵館的辣椒醬
請問有邊個可以教授一下粉麵館的辣椒醬點做可以那麼辣。
作者:
yappyha
時間:
2008-4-1 04:30 PM
大家幫幫手，因為真係好想試一下自己做。
作者:
yappyha
時間:
2008-4-7 10:37 AM
真係好難嗎? 好係完全無人知喎。
作者:
ricerice822
時間:
2008-4-10 03:17 PM
指天椒~辣椒粉~~蒜茸~乾蔥~指天椒碎~落油慢慢煮~跟住加糖鹽雞粉~就係最簡單既辣椒油啦
作者:
ricerice822
時間:
2008-4-10 03:18 PM
記得要切碎哂!!!
作者:
yappyha
時間:
2008-4-11 11:24 AM
原帖由
ricerice822
於 2008-4-10 03:17 PM 發表
指天椒~辣椒粉~~蒜茸~乾蔥~指天椒碎~落油慢慢煮~跟住加糖鹽雞粉~就係最簡單既辣椒油啦
多謝哂，但是有無邊隻辣椒粉的牌子正d同出呢的效果辣d
作者:
gigi2288
時間:
2008-4-13 01:31 PM
將你抄嘅 XO醬減去江瑤柱 ﹑金華火腿 ﹑虾子 ﹑咸魚 ﹐而將指天椒改為辣椒乾便可以了 。如你認為過辣可加油 ﹐你認為不辣可加辣椒亁便是了 ﹐你的牌子辣椒出爐了 。
作者:
gigi2288
時間:
2008-4-13 01:35 PM
忘記同你講煑好起鑊前加小許白醋 。
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