標題: 日式枸杞乾貝 [打印本頁]

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作者: qutieq    時間: 2008-3-26 12:33 AM     標題: 日式枸杞乾貝

材料：
( h3 n; q1 ^" e( @鮮乾貝 -  12個
7 ]" {- }4 W/ P7 W6 B. h* `蔥 -  1支
/ r9 |' _, z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ q. p, A7 M0 F
調味料：os.tvboxnow.com6 h1 G( ]0 `: F- s) U
枸杞 - 1大匙os.tvboxnow.com- S3 m, t; ^/ a0 s$ X+ f5 C
米酒 - 1大匙os.tvboxnow.com4 @& }. U* p7 R+ \- C1 G6 @: X
雞高湯 -  1/2杯
5 y2 x7 S, y0 A- P& b# S- Y2 r鹽 - 1小匙3 Y& {0 h! Q2 D% P" B# B$ n
胡椒粉 -  1小匙9 t0 B$ n' T1 |
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做法：
# H3 ]+ b) `  v) u0 {公仔箱論壇1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。9 q) B& u8 @) y+ J9 B6 J
2. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小　　　　　　　　　　
0 J/ P4 }/ E, a3 G4 z3 G3 J8 @　火煮约２分钟．( C4 g. S& w! D0 `
３．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱3 K$ S  J- Z6 x- z% `/ `7 @# L
　　丝即可食用．　

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作者: minixd    時間: 2008-3-26 09:21 AM

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