標題:
日式枸杞乾貝
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作者:
qutieq
時間:
2008-3-26 12:33 AM
標題:
日式枸杞乾貝
材料:
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鮮乾貝 - 12個
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蔥 - 1支
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調味料:
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枸杞 - 1大匙
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米酒 - 1大匙
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雞高湯 - 1/2杯
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鹽 - 1小匙
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胡椒粉 - 1小匙
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做法:
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1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒(約六分熟),撈起。蔥切絲。
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2. 另鑊,倒入雞高湯煮沸,加入細靜的枸杞,煮約2分鐘后,加入米酒,鹽,胡椒粉,转小
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火煮约2分钟.
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.加入鲜干贝再煮约30秒,熄火,待凉后,移入冰箱冷藏约30分钟,取出,再加上葱
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丝即可食用.
作者:
minixd
時間:
2008-3-26 09:21 AM
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