愛下廚的朋友，定必知道整理食材要花很多時間，無論薯仔、蕃茄、蘋果還是雞蛋等，凡是有殼有皮都難處理，技巧不好還會影響食物外觀。網上有不少人分享處理難搞食材的招數，其中一招就是以電鑽和新廁所刷去薯仔皮，另外5招則可以去蕃茄、蘋果、桃子皮和雞蛋殼，省下不少時間。tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 U* ?6 J4 @; x- S. M
1 A8 x- k9 v3 R1 j' q" t6 k# ktvb now,tvbnow,bttvb去蕃茄皮 ' R4 o$ ~! \* _ u) }# m先把蕃茄切半和去蕃茄頭，然後放進焗爐12至15分鐘，最好每隔5分鐘看看烤焗效果，直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味，便將蕃茄取出放涼，徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後，取出解凍10至15分鐘，再用利刀去皮即可。 ; c" L" X# U; G' x& q( y; ?' k/ T & @4 F$ J/ l _# {公仔箱論壇去桃子皮 - O. C8 G+ l4 }tvb now,tvbnow,bttvb在桃子的頭尾鎅十字後，把它放入熱水30秒，之後放入冰水中，便可徒手去皮，這個方法同樣可用在蕃茄等有皮蔬果上。2 b V; A+ a, V7 z
tvb now,tvbnow,bttvb' d5 q- m) A! [4 \ 剝雞殼蛋 $ s# B9 t9 v( Y& c, f {' i烚蛋前在水中加入梳打粉，烚好後用冷水沖洗蛋表面，然後敲敲較尖一端，除去蛋殼開一個小洞，再於蛋的底部開一個較大的洞，然後手握著蛋的上方，向上方的小洞用力一吹，蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。 / [ v; J) D2 | y; w2 L [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N p3 n R% W7 i0 w 去石榴皮 & K, s7 p [/ F/ o/ V) Uos.tvboxnow.com將石榴剪一半，然後準備一個大碗，凌空拿著石榴不斷敲打硬殼一面，這樣一粒粒紅色果肉便被敲打出來。 + G& U# {1 o) V7 I- r- i9 \ jtvb now,tvbnow,bttvb % [7 G0 d! |) s ]6 f" x. E去蘋果皮 . ^% h" ?' L0 r0 J8 C3 S. t荷蘭廚師Jasper van Ramshorst，輕鬆以無線電鑽和削皮器去蘋果皮。首先將電鑽插入蘋果，當蘋果不停轉動時，再將削皮器靠近蘋果表面，便能快速削掉蘋果皮，Jasper用這方法便可在不足1分鐘內削了6個蘋果皮。3 m S4 y) `$ @
