| 準備時間：5分鐘8 s/ W" B0 q4 h2 B1 }1 r& A 制作時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, {# D; ]6 W. m% T& t 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇# y V& O# f+ C; E) o4 ^5 s, H. A 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 os.tvboxnow.com) u2 |9 ^. q* T. X5 n0 q 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, x/ T& v0 z; f# k 做法：公仔箱論壇5 O: O2 X% p) ~# R 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇/ Q* f* r( d6 z5 B" S 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 烹飪心得： 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 8 o6 o) i- @- ^6 g X7 V 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! Z4 w( R7 |# a0 Z* _ 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。os.tvboxnow.com& h, u$ \! y8 b |
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