標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
  a9 g: e$ U9 g, j公仔箱論壇
6 v3 d- b. o0 R9 S( ~& }7 I他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
. e3 r/ O/ `" ]8 e+ J1 v他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
( n* p$ _' }% _/ I  M公仔箱論壇他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。tvb now,tvbnow,bttvb7 h: f- r, T# j- f- D* B
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
& {( \& Z5 e$ Y6 V; aos.tvboxnow.com冰鮮避免榴槤爆口
" ?, F$ j' {& S/ `/ m而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
' o' u$ R$ \- I  ytvb now,tvbnow,bttvb他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
' z! L- ?0 {0 W( x' z: G$ G; |tvb now,tvbnow,bttvb榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。* I! B4 c  M" M3 [$ G
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
1 y) X9 n( n; Z' b  ^* A# X, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格肯定比較貴
4 |7 T1 a0 }0 `6 G% y$ S公仔箱論壇他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: L- t; ]4 i0 h5 |. g. v/ e
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 d1 O# X- a, h3 Q0 E
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。tvb now,tvbnow,bttvb7 D- j$ g/ q; T
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。* Y9 s/ j9 ~! s( V2 R+ O
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
8 l3 P9 l3 R( A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
2 L2 t  S' S) E/ e6 v! {0 V; ^公仔箱論壇最大隱憂供不應求
# S8 W3 ^1 Z+ S+ _& J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。* v5 \0 }& i# U5 w- o& e
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
5 S- d  r$ s  J: A9 q/ x, Q3 V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊志海：新鮮榴槤出口
) a8 l0 ~# x) a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb中國人盼了很久
0 D1 @8 U( [. ]9 K7 [( n7 ~來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。公仔箱論壇* r' {8 n" o" P7 L7 X6 P9 h) h
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
; R0 i0 O; s' h0 i公仔箱論壇他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# w' t" A- M$ f( `7 K8 ~
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 V0 a* h2 q0 C
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
/ S# |# ?! t5 _他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。os.tvboxnow.com" v9 Z: K4 U3 [1 z0 K6 R( i
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出口商：沒給果農優惠配套公仔箱論壇" p, V! J7 g% @- v# K
未來或出現供不應求公仔箱論壇* N/ L: Z( C1 B* j1 W
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
4 F4 l* n$ k! j7 n" v他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
9 \+ g2 n6 ]3 a+ d“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”+ d; X' Z4 v4 I
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
. y, B8 y6 t4 ~0 K本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。& N- H% u/ Z- `, V* k( J
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
" v( c& R" l% j0 n$ i  X6 B8 gtvb now,tvbnow,bttvb根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) s; j7 Y' U% _, z4 z; V1 e8 D+ L

編者的話tvb now,tvbnow,bttvb) p$ C) R  E; D" [ 榴槤產量看老天臉色os.tvboxnow.com8 s4 h$ j' q# e/ [- S  s 在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！公仔箱論壇$ i2 {2 X3 m) }# ` 要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。 " n" z7 n3 S7 t4 p+ R/ Q" Yos.tvboxnow.com但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。+ A# l# m, S& M% J 此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。 $ H, W6 H7 W- t& t+ N# L但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。 ! D, ]4 s' H, D( P6 r$ Otvb now,tvbnow,bttvb尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。5 ^: @+ y5 l9 t* i$ q 一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。 3 W$ k, i! t6 W- B公仔箱論壇或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。2 d4 ~: U* R& b# D5 t os.tvboxnow.com6 I$ t, [0 I0 \6 m

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