4 ~. ]: O% I n" jtvb now,tvbnow,bttvb為改善此現象，英國三名學生(Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier and Guillaume Couche)發明出了可食用寶特瓶，他們把這項發明取名為「Ooho」，並以此獲得了2014年Lexus發明獎。tvb now,tvbnow,bttvb, C% F# R9 p* L6 z- d
4 i% q- t0 g* W" U ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: N9 Y" \, s6 _# o' f
Ooho是一種水珠狀的儲水容器，不但成本低、環保易分解，還可以烹煮食用。他們說，他們的靈感來自於包圍蛋黃的薄膜，這層物質能夠隔絕蛋黃與蛋白，並使蛋黃維持圓形。他們以此為基礎，將氯化鈉與藻酸鹽混合，做成加厚球體，只用了簡單的食材、微薄的成本，就做成了外表膠狀，內部含水的小水球。% w8 Z7 h" y& f }$ N. s: W0 i
3 h- H( F! C% h5 a; C ! B$ q0 n" d) g5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" l; k' p6 r# i$ d ▲可食用水球在太陽下透著光芒(圖／designboom)公仔箱論壇3 X% Z. r4 e% h. ?9 y r " M, a& F( c% O( E 1 a& s# ^# `+ V5 T) M公仔箱論壇其實，這種將水夾在薄膜中的技術(spherification)，最早出現於1946年，1980年代，匈牙利物理學家與烹飪狂熱者尼可拉斯‧柯提(Nicholas Kurti)將這種表面膠化成球的料理方法，訂名為「分子料理學」。這種烹飪技術，直到近年來被西班牙廚師elBulli推廣後，才廣為世人所知。英國學生的發明，可說是spherification的進階版。 9 @7 U8 T1 w5 P- Tos.tvboxnow.com- h' G- n3 N+ i/ f5 M: ]
. \9 J4 g1 [/ ntvb now,tvbnow,bttvb發明此項技術的學生洛迪哥(Rodrigo Garcia Gonzalez)表示「我們將改進版的spherification用於盛裝生命中最重要的物質──水。」被問到為何將發明取名為Ooho時，洛迪哥回應「它看起來不是圓圓的嗎？這就是我們命名的依據！另外，這也是很多人看到它的第一眼會發出的聲音。」公仔箱論壇" @: [* M2 @" G
4 R3 o S( a' F! k( j2 C! ]
7 R0 }. o B# X: t! \1 P: n& a
「而且，更重要的是，O(eau)在法文裡有水的意思。」他說。 * |' J2 u) b$ O8 t* g 5 j( ^' ?8 o* O9 i: i* Itvb now,tvbnow,bttvb8 s r) X6 ~% T) S3 G( P
雖然目前礦泉水公司不打算改而生產Ooho，但目前已有公司願意生產可食用包裝(Wikipearl)，讓這項產品進入市場。屆時在市面上將可購得此項全食食物。不過食用時可能會產生一些問題，就是在咬破的瞬間，水可能會噴得到處都是。公仔箱論壇" H+ W8 T+ ?7 u8 @
. v L- G) `$ Z& T
* m& O- k7 o& _8 d9 b T公仔箱論壇雖然目前Ooho還有待改善，但學生的創意實在令人佩服，若照此發展下去，在不久的將來，或許可取代寶特瓶，成為保護地球的綠色新產品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) L! a1 i3 [7 ]! E6 ]
公仔箱論壇" l; k' p6 r# i$ d