標題:
[中式食譜]
南洋椰子雞
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-17 06:03 PM
標題:
南洋椰子雞
【材 料】
- ~0 j4 @" S; L$ M
椰肉 適量
- r! m2 e8 a. v- ]) P
椰子水 150c.c
' r+ K/ f: V% [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰子 1棵
9 n/ E1 M; W: J6 V
雞肉 200公克
& V" Z" n" L( m% T! ~- B2 X2 U# V/ R
香茅 1根
6 R, T- U' M/ a- N% b* O. m r公仔箱論壇
檸檬葉 2片
0 [9 B4 A2 h6 b$ u, x1 `6 y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南薑 3塊
5 |4 e n1 o7 W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶 100c.c
: |$ k' ~8 \. r! G+ F
香菜 少許
公仔箱論壇2 N- N0 a9 x& M9 f# \
【調味料】
+ B7 U+ b8 { P/ w [
鹽 1/2小匙
公仔箱論壇; b5 o/ I6 U4 C# Q2 O3 `
魚露 1小匙
公仔箱論壇; |: y! M! Z2 q, t* k7 T( ]7 a
【做 法】
$ V! u, G' n* p- S! t" P# v8 D
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
$ U8 Y& N" r) ?9 m3 `8 l
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
; ]% u, w7 \) @% Btvb now,tvbnow,bttvb
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
