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標題: [健康資訊] 焦慮睡不好 每天10顆杏仁入夢鄉 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-3-27 08:44 PM     標題: 焦慮睡不好 每天10顆杏仁入夢鄉

「反服貿學運」吵的沸沸揚揚,許多人緊盯媒體,心情隨著上下起伏,時而擔憂,時而緊張,幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀,長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾,平常可適度攝取原味杏仁,豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經,幫助提升睡眠品質。
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. g' M8 B1 d/ T3 W& P6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁助眠關鍵:麩醯胺酸、鎂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ e% o5 C8 O# {4 r. K
大千綜合醫院營養師李玉彩表示,杏仁含有豐富的麩醯胺酸(Glutamine),屬於「非必需胺基酸」,但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸(Glutamate),再進一步轉化成GABA(Gama-aminobutyric acid),主要存在人體的腦部,是很重要的神經傳導物質,可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經,改善頭痛、疲勞等症狀,因此有抗焦慮和助眠的功效。
* G' S" u2 U" ^7 J8 a2 H: M& K- Ntvb now,tvbnow,bttvb此外,杏仁也被視為天然的助眠尖兵,含有可提供人體生化代謝的鎂,具有調節神經系統和穩定情緒的作用,也能消除疲勞、鎮定精神。tvb now,tvbnow,bttvb* N& }8 h: ?* M' g
吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠公仔箱論壇6 p( H* x- v+ _0 y7 Q$ ?/ }
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質,不過,衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好,以杏仁來說,一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒,杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁,而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果,以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂,反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用,比較不易有過度攝取的問題。公仔箱論壇8 Z% F9 O" r" z
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; T" U& u$ f9 b% A# G+ I& g, qos.tvboxnow.com【助眠輕食1/杏仁蔬果沙拉】
! M4 d8 ]9 B9 V) U! K/ e  r' I; }3 Pos.tvboxnow.com● 材料:原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。
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● 調味料:鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。) K7 H3 p) P/ X9 M: c( \. \
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● 作法:tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 B0 p) V' ^( b+ V7 q- e
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。
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. W$ g2 _% L0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘿蔓生菜洗淨,瀝乾之後撕成小片。
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+ T! {: e, C& i; c公仔箱論壇3. 小番茄洗淨,瀝乾之後對切成小塊。) ~1 T6 h. v* ~* R- r4 l

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+ L$ f% }- r3 P: i1 _* u& a' q公仔箱論壇4. 蘋果切成大小適當的塊狀。os.tvboxnow.com2 \  A: m$ p; Z% ~
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5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中,依自己喜好擺盤或拌勻,之後淋上沙拉醬,最後將熟杏仁果粒灑上即可。( v. `4 }4 |2 @; q. Z: I5 H$ h. t+ {
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【助眠輕食2/蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
/ R5 d  R0 d0 m& W, `* I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb● 材料:蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。
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● 調味料:胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。公仔箱論壇  v  A) U) K+ ?
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● 作法:os.tvboxnow.com* d/ S: k* h1 N  s3 X# E
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾,之後川燙後撈起、瀝乾備用。
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2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 k0 e( g: q* {  Q

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3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香,再放入所有蔬菜炒熟,最後放入蝦仁拌炒,起鍋前灑上黑胡椒粒,起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。
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