1 F8 U4 V; t5 }; G; r" @& ctvb now,tvbnow,bttvb2：萵筍去葉和皮，切成片；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 4 B& A) y6 U% R. _. {9 I1 A
; ?5 W) t. c7 M$ W2 R# V/ m3：燒熱3湯匙油，倒入雞腿菇拌炒1分鐘，放入紅椒片翻炒均勻。 os.tvboxnow.com0 L- y% s, N8 Z- t; [/ i
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4：放入萵筍片翻炒1分鐘，直至雞腿菇變軟，注入1/3杯清水煮沸。 / l6 B H* n# o) Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h9 Z( G) _9 _# ?
5：加入1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌炒入味，淋上1/3湯匙香油。 7 v5 P$ |, P& s; K公仔箱論壇公仔箱論壇" H u# ~ V2 y: ]& t! J( k9 P1 J$ O
6：澆入生粉勾薄芡後，便可上碟。 - Z, q5 p9 W' y _- @1 Y1 ?/ v- n
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1、雞腿菇的含水量很大，拌炒成菜後極易滲出水分，應用生粉水勾薄芡，讓湯汁變得濃稠，味道更加鮮美。 2 Q4 D; d1 U: B" d$ Atvb now,tvbnow,bttvb n2 f. R3 o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、應先將雞腿菇倒入鍋中過油拌炒，再倒入萵筍稍炒一下便可調味，萵筍生吃熱炒均相宜，炒製時間不宜過長，否則顏色會變黃，並失去爽脆的口感。 ( x" i r% p4 D4 u; Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& k* b' K1 f2 a, b7 N { {2 r
3、萵筍有鎮靜作用，有助於消除緊張，幫助睡眠，對高血壓和心髒病患者極為有益。由於萵筍含有對視神經有刺激作用的物質，有眼疾者、夜盲症者皆不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb; X( |9 r" _' `& J$ U# ?; p
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. v! G) o. j- Z5 }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Blog： " T6 f z) Q+ J& ]' L# M) b 2 A S' y6 }! b' | \ hos.tvboxnow.com精緻美麗秋日健康美味蘑菇宴(組圖) ! g: g+ `. y4 `, N1 x7 I; d
