標題: [甜品] 天使之吻 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-3-6 09:56 PM     標題: 天使之吻

配方比例：
- O7 \) E# `7 b, A1 w6 dos.tvboxnow.com可可利口酒………………3/4
" q* a/ T( v! H1 v* i5 B2 ^公仔箱論壇鮮奶油……………………1/4os.tvboxnow.com5 K& [( @2 U! `9 w2 x1 n6 q6 @
紅櫻桃…………………一粒
- a2 {+ o/ _, p. Jtvb now,tvbnow,bttvb用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。
$ q6 j. y7 v9 n* j4 y公仔箱論壇公仔箱論壇" I  O* r8 M: _0 {* M( J
做法：
- O, b7 j. i6 r) H( B/ stvb now,tvbnow,bttvb1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。tvb now,tvbnow,bttvb3 n' }8 J7 i5 n6 ]
2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
' D2 d. N% B. g9 p4 `8 c6 nos.tvboxnow.com3.吸管切半插在杯上。tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 z1 J! f7 r' e% f2 `
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喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。

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