標題:
[西式食譜]
煮得smart﹕可可粉防血管老化
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-24 03:57 PM
標題:
煮得smart﹕可可粉防血管老化
煮得smart﹕可可粉防血管老化
7 E; x6 O* l Y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V. `( {* o0 w4 h+ o, ntvb now,tvbnow,bttvb
" ~ A4 ~# F* U& D9 c+ d# _- E# [
營養師點評
2 `, ]- H# r- I; h7 ]& Ios.tvboxnow.com
6 [- d% k0 F2 H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* d) M& f/ A7 I, k X+ U
公仔箱論壇, z5 g1 S S h8 f; b
■可可
3 ]8 {! V) I8 C \
* g1 F+ z9 a0 s+ `8 T$ C0 R5 C
特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
. U' L/ g! @/ }9 K
公仔箱論壇9 F8 r: d' J+ j: \1 [
低脂香橙肉桂朱古力奶
& ^7 z) ~: ~+ J4 _: X3 L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X% L7 A% d9 utvb now,tvbnow,bttvb
食譜簡介：
公仔箱論壇6 w$ f" }1 O' F. W( Z4 M9 |
5 R; t$ ` t6 K" D公仔箱論壇
坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
tvb now,tvbnow,bttvb; C$ k& v+ v6 X+ [
tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 C' Z; B8 d+ i0 m! o5 V% L6 ], a# V
7 D. [* l3 Z7 M* p3 T
tvb now,tvbnow,bttvb! H( G3 q' u* L, m
材料（2人份）﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ t# B3 f! Q4 [$ B. S \' d
公仔箱論壇+ w P6 T5 z) [5 p( X/ b
低脂奶……2杯 (500ml)
; ~0 }% Q4 y5 ^7 u1 D0 A( I, ~
/ H! E" X% l% Y/ Y6 ?2 X4 N( b! f
無糖可可粉……1.5湯匙
os.tvboxnow.com9 w% B2 z% D" q" N7 z9 C! ?) _7 z
公仔箱論壇# @- t6 J; d3 Z. U! w2 P
黑糖……4茶匙
6 O9 W5 H: \3 z& F4 B( {9 C
0 B B; [$ j- {" W# y& w4 h4 }tvb now,tvbnow,bttvb
肉桂條……1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ n! x% H- E- U/ v% S
3 M) C6 D6 H) D8 N* nos.tvboxnow.com
橙皮……3片
" e( ]& y5 w# a6 g' h/ \- Stvb now,tvbnow,bttvb
+ C. {; e1 {2 o( a4 [( _
做法﹕
1 R( X5 l# C, O, a6 X, \
! a0 k& f/ G7 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 橙皮去除白色部分，備用
公仔箱論壇# `0 e4 E2 V+ x2 ?+ `" L; _3 M
* d5 W! x/ Q$ G, {; z0 H- c% [tvb now,tvbnow,bttvb
2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
公仔箱論壇 }/ P/ b( c7 l) D: X% [% R+ S! ]
3 _8 c5 l4 J2 v& H
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
! l$ j* q- |6 _1 q+ ?6 y4 [
! ?+ `5 u# i7 i* S/ }, D4 v
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
6 Y) x3 @) O, O0 T7 T# b
% [% L8 j! t1 y8 E+ {4 s; l8 D$ @; m
營養比併（一人份）：
( Y% a8 e3 o1 t' ?6 s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; [+ L3 F3 u& Z6 Y% H. O7 l
‧自製低脂朱古力奶
os.tvboxnow.com5 s' Y6 E: x( [+ ~5 |% r2 |
os.tvboxnow.com# i$ k* U1 |, C+ `+ ~+ `
熱量187kcal 脂肪3.8g
tvb now,tvbnow,bttvb) ^! [+ Z7 b8 g |
tvb now,tvbnow,bttvb5 K; s8 R8 B) W# q" s6 Q
‧坊間忌廉朱古力奶
4 L2 A. z3 U7 V5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, C R8 b' j1 B' V( tos.tvboxnow.com
熱量 330kcal 脂肪18g
公仔箱論壇' H: J% G! o" L3 R' V
os.tvboxnow.com' k+ d. k0 f! M, y- F8 q
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
1 V. e. Z, \. U7 h9 z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com5 ~" k3 h' P, b+ _$ \4 \
文：曾明
os.tvboxnow.com; s# `4 ~6 i5 M7 v8 b! w
& j4 K4 M+ K5 A5 W H: F( q
圖：林俊源
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
