標題:
[健康食品]
十种最佳饮食营养搭配法
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作者:
estelle
時間:
2008-3-2 12:07 AM
標題:
十种最佳饮食营养搭配法
1 鱼+豆腐
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作用：味鲜，
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补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
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原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
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2 猪肝+菠菜
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作用：防治贫血。
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原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
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3 羊肉+生姜
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作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
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原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
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4 鸡肉+栗子
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作用：补血养身，适于贫血之人。
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原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
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5 鸭肉+山药
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作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
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原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺
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6 瘦肉+大蒜
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作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
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原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
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7 鸡蛋+百合
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作用：滋阴润燥，清心安神。
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原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
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8 芝麻+海带
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作用：美容，防衰老。
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原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
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9 豆腐+萝卜
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作用：有利消化。
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原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
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10 红葡萄酒+花生
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作用：有益心脏
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原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
作者:
caroltam
時間:
2008-3-2 05:52 AM
thanks for sharing
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I'll keep it mind
作者:
ddly
時間:
2008-3-2 04:58 PM
thanks:onion31:
作者:
ericow
時間:
2008-3-6 03:32 AM
THAT'S VERY USEFUL, THANK YOU
作者:
sakura35
時間:
2008-3-8 04:27 AM
Good information, thanks.
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