標題:
[西式食譜]
龍威天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-22 12:22 PM
標題:
龍威天使
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 v% {5 w* k. { D/ G2 A
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: P) W+ l+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- `+ O8 ~8 L+ a
! b. C+ v* A* Y! B9 g$ Z" S9 w
做法：
% u# a$ r7 p @6 ~, R3 x公仔箱論壇
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
( M2 B3 p' G: n5 T, I
6 w- k& L' H+ ?! k8 _; H0 Y+ c
2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
5 z6 _4 W5 a- T; S# L+ [3 Z
* m2 _7 L- D8 _
3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。
0 C2 }! u. D, P& H
公仔箱論壇& ^2 M" ]9 O7 s2 M1 \$ }5 x
4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
- x+ n1 G0 Y8 d/ a& |0 Y& W5 ]
1 S; k& e+ i, k) `3 T- C' B+ _; Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
6 y/ f, r& I+ }, t; v2 R& Zos.tvboxnow.com
4 ^5 u% Y: e+ y6 \* B3 h3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
os.tvboxnow.com! D) ~- s8 N: C6 B# e6 I) M7 w
: x& \' @! a4 \( ~8 A: ~4 k4 T) S9 ]
os.tvboxnow.com. H1 K+ r% B! s: i- ~0 U* k0 Q
貼士：
5 a, G0 r- J4 W8 i. \6 u公仔箱論壇
爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
: x! X6 a- V% r$ S; {os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
