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標題: [中式食譜] 肉丁飯一煲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-12-11 06:16 AM 標題: 肉丁飯一煲

材料：
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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瘦肉醃料：
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許, n& A: A/ I- O/ G5 w* J+ x% c

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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb, [" w9 F7 b) R2 ]% w! F w
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。

2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, x. a( T" N

3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 f& a6 [( c6 D2 \& g$ P9 v

作者: stephen1681 時間: 2014-1-12 03:24 AM

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