標題: [西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:21 AM     標題: 義式蔬菜燉牛肉湯

【材　料】
% w: }& X' T" L8 J9 n  O# @: \公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 os.tvboxnow.com. d: M' e4 z8 E* d# x$ ]8 e' H5 Q
高麗菜  150公克
) {1 v0 O, t/ T6 T4 r" S西洋芹  100公克 公仔箱論壇8 a! H% }; ]$ `$ J
紅腰子豆  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( }4 Y9 p9 i  G5 `/ k
牛高湯  3500cc tvb now,tvbnow,bttvb, A) P( ^1 G& S/ z
字母麵  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }$ c3 P# H+ R6 k& ?4 l% K. R3 F
【調味料】
9 ]8 u9 u; ~4 W" N! H% k4 _+ Z7 O3 M公仔箱論壇月桂葉  2片
) i/ B: b) h+ _% A. Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊  2大匙 0 G% V' k( r  [/ z, [3 A
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ F, [$ T3 Q" f$ z
鹽  1小匙   Z) |- G1 c% u
【做　法】 os.tvboxnow.com4 _/ `$ [2 M: z6 C4 \
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ t; Z4 l' f2 c9 g! g) i
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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