標題:
[健康資訊]
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-12-8 12:23 AM
標題:
蒜炒三絲不增脂 降低三高防心梗塞
冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v
6 S7 h2 v& I0 f. U Z公仔箱論壇
* X' l1 O& O" Y' d2 P5 i7 v8 ^' L
隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。
3 u/ l4 t8 Y4 J4 S* J公仔箱論壇
os.tvboxnow.com/ Y7 P) l6 Y* d+ c
公仔箱論壇3 _1 a8 m Z5 }4 Y( Y' c! {5 j
營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
tvb now,tvbnow,bttvb* ]) r7 S3 d& n# N
1 P6 X- {# S9 w% I! Q! r: [4 Htvb now,tvbnow,bttvb
, C* O. }4 T4 D
蒜炒三絲食譜
) \1 N- r+ D" m. w8 k0 b
公仔箱論壇4 J2 p. p" u. }. E/ O, {6 b
木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。
/ U" P j' k1 ?" `
os.tvboxnow.com0 A( \ P* @0 Y' k
調味料
& f) p1 X& }! h( [4 V# q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 Q2 U/ n$ q7 |9 M
米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。
1 f( z& W& V( R1 f* |% M! L
! @' p: h) x6 ~. F+ M; c/ F' n
tvb now,tvbnow,bttvb! l( D1 e( C3 d; i: Z
步驟
os.tvboxnow.com9 l2 i! ? n2 R. D' ^9 d0 r
. I9 o/ W* P) X7 ?7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& V$ m/ h* t' K# D) \
4 C6 A( P9 P+ j& O5 F5 f4 R) F5 ~7 `
2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。
tvb now,tvbnow,bttvb; u8 ?; X2 Q! j, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 b% I+ k# T4 z( }( v
5 s- G9 W# p8 G3 E+ } n
3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。
' @: A9 h9 a" e9 u
os.tvboxnow.com1 N2 ?( |+ D. T! i9 X/ L& i+ c4 W. p
. }& N+ I4 P( M! y* x* j/ {os.tvboxnow.com
4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。
9 n* U7 Q# |1 D. `) l) C- ]8 w5 oos.tvboxnow.com
8 e" I% q0 p# Q/ e0 k d' atvb now,tvbnow,bttvb
+ d: h( Z: }$ n) l
5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。
" _/ y1 ~7 {5 H3 x: _$ E- } o
7 n2 p1 m' P( f0 oos.tvboxnow.com
1 T% c$ y. X6 b7 o
2 a8 ^7 A- k. u8 P9 B. Z0 m# ?
效果
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 a- N; [8 I' [9 g3 @7 M
3 ^+ _$ r/ V. x, \1 j' q" s) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。
' B' Q, S* ]& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 \; V6 J4 e, J/ D, X9 T3 O
os.tvboxnow.com9 D* H4 s l8 i5 J4 H2 @
豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
, ]( o( b% w! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y9 P0 Q! M3 A y: @os.tvboxnow.com
% W+ x2 d* m% A, p+ ]" l5 v& i* S
紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。
- v' I" b! W+ ?( r: ^+ F \8 B
tvb now,tvbnow,bttvb( K( T+ l2 e$ B) T$ c7 d/ t* x1 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 o; R/ |. S* P
( _2 d9 ?* }4 g2 A" y" l9 K9 a
營養師貼心小提醒
) N' M1 E# E- ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J1 j; ~% x( P2 A
除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
