標題:
[中式食譜]
深川锅的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:21 PM
標題:
深川锅的做法
+ D) F Z, z/ Z" T! _7 q' b( n
材料
- i7 E2 |$ [$ M! c4 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 r) ?2 j3 n0 B9 V9 S5 G, o
海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
公仔箱論壇 X; Y( G6 v( R8 ]0 v
4 S: u' k# Q6 Q* h3 D
汤底
4 p. }0 m1 T: b9 J a5 M% x5 stvb now,tvbnow,bttvb
( c9 k! y6 H+ a5 ]3 T0 ?- vtvb now,tvbnow,bttvb
干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
& [+ S/ g8 }8 \
. M B9 ]$ x; t7 I4 H, W
做法
0 w+ P, [" R5 e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D- f; y+ r8 L7 |
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
! [4 j2 ] U% K0 Q# h* t# U, Z4 htvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com# V+ N' m# u* A) n& v
2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
$ k- h5 x, u6 W: f7 E" w2 G. c: N
# Q7 p" m; _9 d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
0 }* ]& |7 y- [$ }2 A
, K2 O* I6 A' T
蘸酱
$ H5 P: _* @. K" S4 O: x% f4 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 k! X# f/ j8 o; b# y8 G公仔箱論壇
深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
公仔箱論壇: t& z4 V! g5 {+ `6 r& [5 x4 Q
% c _ o' M: L7 r3 ^/ C& q
典故
8 R1 Y' A2 _$ \- T$ ]5 b2 }# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 L, c- x: G m5 R
深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ D) F Z, z/ Z" T! _7 q' b( n