標題: [中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2013-12-4 06:37 AM     標題: 豬膶黃鱔煲仔飯

材料（1人份）：
: T. Z, x) j, e1 v, J豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) q9 j" \" ~4 i2 T! W
" `+ x: @' O0 i5 Y5 o2 m
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
# T7 d3 B' U. ~
$ ]& L6 B9 O+ o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {' K' O) Z' j7 n
做法：
# D2 m% T3 A4 P) ]1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
1 m% y5 ^6 b( t) N9 k% S  H& x公仔箱論壇公仔箱論壇% h) }1 m' M3 c+ S+ I
2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。, j* Y/ x+ A' x8 Y: v# o! C) |( V' q* J
os.tvboxnow.com: H& E4 y/ X' D2 H( `) u9 R
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
! M& Q+ G$ t% `; v1 P公仔箱論壇
/ n7 |: X1 F" [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ a8 W0 X0 T: z" H
■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 K' ]/ u# e6 ]$ I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0