| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb; ^ m8 V& W% O; I) }3 y3 f 雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 `& O s! K$ j+ ~ w 美式火腿 ............................ 若干 小黃瓜 .............................. 4條" }. w6 W3 `4 f) M! b |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許公仔箱論壇 M4 s& u! U2 J3 W5 @9 I3 Q 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。os.tvboxnow.com/ o$ x3 R7 x- n2 M 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 1 S* b7 y* E" U, C2 O3 \0 U 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 略為瀝乾即可。+ |* h Y' g& b& J1 z: z 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 酌量增減。 os.tvboxnow.com( f+ p+ [% j- y+ U1 `. E" ]5 M, Y 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、公仔箱論壇3 ?4 T' U) P) B! ?9 Y4 M2 M 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 O t1 R0 @$ \" Z4 \; T0 m 冷卻食用。- `! _0 W: \2 ], U$ I/ ? 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大os.tvboxnow.com5 W$ `1 V! C' s( W8 ?9 O 專櫃可試吃。 |
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