| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇/ F4 e/ u& s( X( p 馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. |
| 醃料/調味: | 酒3匙 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 { \/ z# [; i! j/ w% {1 K |
| 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用. 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 O: D# O' h9 D6 U; q 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ _$ j, I f, V0 G0 R( m # Q' ?* \; d. m 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 G7 q8 w) g+ ~" D 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， 燉煮至入味既可. |
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