標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
2 {8 O  |& p1 t5 H8 F: k0 e牛柳四件
$ _" f, d' \" oos.tvboxnow.com蒜蓉三茶匙
# \" o$ L  q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉三茶匙os.tvboxnow.com! R  u' _5 I# ~' o  z
罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 ]0 i1 a' n4 V! F
淡奶四湯匙
( A% {: K. M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
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" u/ o0 d) l! W/ X% [6 U公仔箱論壇【調味料】3 A; N& @0 {6 \( N; ^2 a" A! A
喼汁二湯匙半& u3 D% E  l/ N: y0 q0 W: ~7 R; l
芥醬一湯匙公仔箱論壇/ u) b) A+ E* f0 A
辣椒汁二茶匙
1 d1 j) Z: n, o6 S( W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H  J8 ?) K  I; p: I; x) Mos.tvboxnow.com【做法】# M  r9 r5 l7 E' O" l" A
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
; R1 U3 W7 L0 _3 Q7 y; ^8 v& Ttvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
4 {! K$ d) n; ]5 D" u8 L. V(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* C' G' a. n4 f; p( v/ K/ W! h& \
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。. E* z6 A- T7 C
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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