標題:
研究發現站姿吃飯最科學
[打印本頁]
作者:
648890626
時間:
2008-2-26 08:43 PM
標題:
研究發現站姿吃飯最科學
飲食六宜
公仔箱論壇( l6 s2 J$ j1 Z" Z2 m, |2 E
) {) g7 H8 D; l% p" B
1.宜淡。飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。2.宜軟。堅硬的食物最難消化，而半熟的肉更傷胃，極易患病，所以煮飲烹食須熟爛後再食。3.宜早。人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，所以早餐宜早。4.宜緩。吃飯狼吞虎咽，會增加胃的負擔，細嚼慢咽才有利于消化。5.宜少。飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。6.宜暖。胃喜暖而惡寒，所以飲食宜溫，生冷宜少，有利于胃對食物的消化與吸收。
8 y& o; E$ [: j6 C7 `7 X4 B
, x( L5 \; ?6 y( ~* d4 B; \
細嚼慢咽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! a5 L- B3 R4 K
+ U* ^ Z9 ]9 [* I# @0 T公仔箱論壇
咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌，爲食物消化提供了有利條件。同時，細嚼還可使食物磨碎成小塊，幷與唾液充分混合，以便吞咽。吃飯定時定量，能使胃腸道有規律地蠕動和休息，從而增加食物消化吸收率，减少胃腸疾病的發生。
; ^1 U; V: ^2 s2 D& K/ d4 m0 O$ s/ L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 W# f$ I, m9 B
少吃多餐
0 k; v7 u9 z6 f! ]6 R* C, l
tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ Z/ q% P3 G6 a
少量進食，血液中的糖濃度就低，膽固醇的水平就降低，身體分泌的胰島素就少，體內脂肪也會减少。節制飲食不僅能减輕胃腸負擔，而且肌體植物神經、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激，可以調動人體本身的調節功能，使神經系統興奮與抑制趨向于平衡，內循環均衡穩定，免疫力增强，有利于提高人的抗病能力。
- }/ c N) _, @' |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 J& g8 J6 Z0 Q3 A- n9 H! i
站著吃飯
tvb now,tvbnow,bttvb& z8 c9 j3 Z; ^% d& W$ g& l
! Z# L+ b6 }5 V1 Y7 T) r K$ w# m
醫學家對用餐姿勢進行研究後發現，站立位最科學，下蹲位最不科學。這是因爲吃飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候。下蹲使腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量减少，進而影響胃的血液供應，某些胃病就與下蹲式就餐姿勢有關。
tvb now,tvbnow,bttvb# }$ Q, Z* k& m$ T6 m6 L
tvb now,tvbnow,bttvb: |) @1 F, s" F8 Q
吃飯說話
4 B' j0 y) U3 M* P/ Zos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com- |* x0 p& I1 W: i$ D8 g# i1 C* H
傳統習慣認爲，吃飯時不宜說說笑笑，否則對消化吸收不利。而現在一些保健專家則認爲，吃一頓午飯用30分鐘左右爲宜，在此時間里邊吃邊說，不僅可以使一起進餐者互相交流感情，解除煩惱，還能使腸胃正常地消化食物。其原因是，愉快的心情不僅能增進食欲，還可興奮中樞神經，從而促進消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態。
( u2 O: {6 ], f( J; t- ?os.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 U5 [6 K% V- P' p
不同時間吃不同食物
公仔箱論壇, |: V* g, ^; B' Y6 h
6 T! t7 b5 a9 }7 }3 G& u
科學家將食物分爲日間食物與夜間食物兩大類。日間食物最適合在上午6點至下午3點半之間食用。日間食物主要有牛肉、羊肉、西紅柿、胡蘿蔔、柑橘類、青豌豆等，含有氧氣，幷且富含太陽能。夜間食物有蘋果、香蕉、梨、土豆、黃瓜、乾果、乳製品、魚、蛋等，富含二氧化碳等能量。這些食物最好安排在下午3點半以後再吃，不僅有助于减肥，對健康也有一定好處。
" q, h. ]% [) r' h% l. n4 F
* _( h3 Z3 c! |
進食講順序
- B8 \, G3 N( T: M' Tos.tvboxnow.com
3 @; W. e! @2 f! V+ O% U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
就餐最好按照這樣的順序進行：湯→蔬菜→米飯→肉類→半小時後再吃水果。食用藻類、魷魚、龍蝦等富含蛋白質與礦物質的海味，切忌同食水果，特別是柿子、石榴、檸檬、葡萄、楊梅、酸柚等。須將食用水果的時間延後2～3小時。因爲這些水果中鞣酸較多，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易與海味中的鈣、鐵等結合，不僅不易消化，還可能刺激胃腸，引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
. h- d+ E0 N8 T
( S5 T' w' `6 T% B& Q0 i& Z3 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb
追求營養品質
2 J. w; U3 W* |7 y6 Z' x+ C
2 p+ Y" ]" ]. V$ \" V/ N
在菜市場購買食物和蔬菜時，盡可能不要選擇那些顯得非常鮮艶和個頭過大的食物。同時，不宜食入高度加工和精緻處理過的食物，如氫化過的油脂、包裝精緻的食品、通心面、意大利面、果醬、餅乾和罐裝果汁、酒、汽水等。這些食物只會占據胃的空間而營養却很少。
/ l8 [0 @: d. M0 v' s
, W; ^, F. t7 Y0 G$ {' }& Htvb now,tvbnow,bttvb
勤換花樣少生癌
+ a; l) u& e( P0 a5 Utvb now,tvbnow,bttvb
' @1 t" J; k6 l
飲食單一、長期偏食、挑食才是誘發癌症的罪魁禍首。研究發現，長期以玉米、山芋、豆類等富含粗纖維的食物爲主食的人，食道、胃等上消化道細胞容易被食物磨損，易促使癌症提早發病。如果長時間以肉類等含脂肪過多的食品爲主食，脂肪容易在大腸、胰臟等器官周圍聚集，影響細胞分解，致使上皮細胞增生，時間一長同樣誘發癌變。有鑒于此，經常改變口味，變換食譜，使餐桌多變翻新，是簡便的防癌方法。
作者:
ddly
時間:
2008-3-2 05:04 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
