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標題: [食肆地點] 黑松露粵饌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-11-5 12:29 PM     標題: 黑松露粵饌

富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅,入廚十五年,擅長以西式手法炮製粵菜,出品精緻又創新。踏入11月,楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件,選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露,與嫩滑斑件同煮,菜式香濃富鮮味。os.tvboxnow.com# \- c! @2 k: ~! P+ h* |* }! F

" K0 n. i5 c, ^9 `7 |' Q1 u) L% w師傅擅於烹調海鮮,像地中海海鹽牛油焗龍蝦,便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製,外層香口,龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過,以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底,香濃而不臊,加上牛腱和富嚼勁麵條,風味一絕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; {3 M. K! P0 ~& t
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黑松露野菌燴斑件 $488
& S) H& c6 r& z8 W# o( otvb now,tvbnow,bttvb斑件加入黑松露和野菌燴煮,可提升香味。
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地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
1 S+ p9 I1 i- C& Y. T" P1 ^! N) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉爽彈,帶牛油味。! D) F/ ?$ h) M! u" w
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招牌牛肉麵 $138os.tvboxnow.com( H, ~0 Z3 }  B: [
湯底甘甜不膩,是師傅拿手菜。
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$ s2 \2 i! |1 Z6 O3 M% v■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿,帶來一系列新菜式。





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