! M7 U2 a% @: P, O( l' b Vos.tvboxnow.com現在飲食西化，越來越精緻，美食的誘惑更是令人無法抗拒，連糖尿病友也不例外，但是往往面對甜點只能遠觀，不敢冒險嘗試。其實只要做好飲食計畫及控制，甜點不再是糖尿病患的禁忌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 J/ L* K W* h+ H1 m' {
+ |6 A6 y) v- D8 Y% u, t ! k7 m: y) _& G2 y Gtvb now,tvbnow,bttvb廚師王毅鴻示範一道「山藥茄泥豆腐」甜點，由於使用具有飽足感，而且能抑制血糖上升的食材，能讓對甜品敬而遠之的糖尿病病友們一解嘴饞，並能吃的無負擔。 + L9 O3 {7 N# a' ^$ v( |公仔箱論壇" d! Y" r' s6 z) X- j1 Q. p/ A1 D
5 w5 I. l$ R* _% Eos.tvboxnow.com山藥茄泥豆腐食譜os.tvboxnow.com0 \ e5 o( }3 D- V7 r% |* Y
) \* n5 D- q- x3 Y2 }1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞蛋豆腐 1盒、茄子 1條、鮭魚卵少許、美乃滋 10g、芝麻醬 10cc、和風醬 10cc。 ) a/ X2 r, p' {tvb now,tvbnow,bttvb- c( ^9 Y3 i7 v: r: Q ^ 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 Y8 K; h* ^& G2 Y5 \* @! `3 T; v
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1.茄子切成小塊，以170度的油溫去炸，過程中須不斷翻面，表面微焦即可撈起。 2 x, I5 q: j- U7 `: X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ h3 Q- a6 |0 n: L
2.山藥去皮後切成絲。公仔箱論壇: z, p) W8 ~; b F) e; Z
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3.茄子放涼後取茄泥切碎，加入少許美乃滋攪拌。4 H* A5 N* N( ]7 L+ e
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4.將雞蛋豆腐切成約拇指厚度，放入小杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% U2 u3 T# Y
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5.在豆腐旁加入剩餘美乃滋，把芝麻醬加入，最後依序加入茄泥、山藥。 2 a% r, K* K. |& C @# l& F/ B9 K* ?; G- }+ P+ p) ]+ |+ R" @$ Q% [
6.最上面加入少許鮭魚卵裝飾即可。. ~* L: j( _9 _& u; U. ~
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趙函穎營養師表示，雞蛋豆腐的口感比傳統豆腐軟，吃起來較為順口。而且裡面富高蛋白質還有卵磷脂，比起吃牛、羊更能保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb& q, X' Z r3 c' a
