標題:
[中式食譜]
菠菜魚茸蒸蛋
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-20 11:04 PM
標題:
菠菜魚茸蒸蛋
tvb now,tvbnow,bttvb! j) X' v% W; r+ I% o
材料
# t+ C. I8 y* b% L8 los.tvboxnow.com
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
* {, X- f# T7 V# _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g3 g- o: t; o" F公仔箱論壇
雞蛋2隻
0 x' B d4 `" h, U1 F6 Gos.tvboxnow.com
9 Q8 Y* x& t8 ?) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. L2 {8 ^5 U3 G8 p4 I
製法
/ w4 _) o6 S9 U( Z2 e2 V4 M( ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
' x5 p* t. }2 B- C4 w7 \0 _os.tvboxnow.com
7 E/ p: A, T; Y% l; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
tvb now,tvbnow,bttvb4 r; \/ V0 L" U$ F
6 Q. S) G1 |/ [4 X
3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
0 V. j0 A, W5 o5 J2 t& L' ?" w
3 z8 {9 g1 E' H- B1 S8 c- e
( s0 b* h) t. G9 `; q8 I8 l
貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
5 U" v) t( u ?
* v6 t) L k% w, m0 Q/ r6 }8 utvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
作者:
910670
時間:
2008-2-22 03:01 PM
我也愛吃蒸蛋
" ?: Z0 h0 ~! j8 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
晚上來試試
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
.jpg)
tvb now,tvbnow,bttvb! j) X' v% W; r+ I% o