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標題: [甜品] 肉鬆瑞士捲 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-2-20 11:42 AM     標題: 肉鬆瑞士捲


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5 t* k+ v( U* t" Gtvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉  102公克
! \, H$ t1 O4 ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 }' ^$ u7 x1 c. w* d9 w+ I7 ]
低筋麵粉  68公克公仔箱論壇4 |, V9 D6 y+ r2 P6 _

6 }8 i- N0 `5 G3 n  }3 W4 G! L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  17公克公仔箱論壇! a. e+ X8 j6 l0 U( }. Q( {9 p  @
) L# L. L% x6 e' e: V( u
牛奶  59公克公仔箱論壇  ]4 Y; W, o1 K+ J& E

- C5 ?$ n+ ~4 O+ g* m* E公仔箱論壇蛋  169公克
, I" x. o" g6 K2 {+ ?0 _, pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: q; s- `1 k8 @5 b9 d- O+ [  I5 O" x% E
細砂糖  85公克
% i0 }0 X: r. q9 t5 i' |4 t! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L6 j" M! F- Kos.tvboxnow.com小黃瓜  1條tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 y9 H$ n2 ?2 O+ g$ k. u5 R' T0 T

- Z$ R5 ^8 u$ S& r/ x: c/ j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  1/4條
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9 k5 }: l* N- ]: I' T) bos.tvboxnow.com肉鬆  30公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q! E4 z5 t3 @8 b* d- h3 X
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美乃滋  50公克
0 {$ V; m0 B/ ^. B# a* B1 `) n/ V/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ O. o  K5 F) H, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) J* Y) u8 G# K5 O& Z5 B7 R

  {% T+ R% L, V. c1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J: _) {( v1 m" W

+ w: s/ \2 s" m* P) _/ l9 v' L) Fos.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O1 q1 e3 x0 z$ N7 d( A

; `& j6 H/ u& g7 Z+ D& x9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
  c' N: Q9 g/ V1 [" d0 t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |8 E. Q4 h2 t) u5 F. [0 j) ]os.tvboxnow.com5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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3 m' X2 R. v; T, Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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1 u' I) j: e! C" s8 g7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。
作者: carmen_girl    時間: 2008-2-20 12:41 PM

好想吃,边个可以整俾我吃..
6 o" t8 F$ L1 {; @+ t7 R/ y虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?



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