標題: [中式食譜] 番茄肉醬焗飯[6P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-4 10:41 PM     標題: 番茄肉醬焗飯[6P]


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原料：米飯、蕃茄1個，洋蔥半個，豬肉末，馬蘇裏拉奶酪絲適量；
% T# B" j5 \/ `; \7 A公仔箱論壇調料：鹽，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶 蕃茄肉醬做法：
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1、西紅柿用熱水燙好去皮切丁備用。 2、洋蔥切丁備用。 3、鍋中放入黃油燒化。 os.tvboxnow.com7 v- A) U( C+ ^4 a" r1 U, @! h/ P
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4、加入肉末翻炒至變色盛出。 5、如果剩下的油量少，再加入少許黃油煸炒洋蔥丁出香後放入炒好的肉末。公仔箱論壇: L5 r* S, r9 U$ H

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6、加入番茄醬、黑胡椒少許、鹽炒勻。 7、根據醬汁的濃稿程度，加入適量牛奶後，盛出即可。（此醬料也可以用做於披薩的制做）
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焗飯做法:
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1、新鮮的米飯盛入碗中，上面鋪壹層炒好的蕃茄肉醬。 2、將馬蘇裏拉奶酪均勻的撒在醬汁上。 3、入烤箱200度，中層，上下火烤制10-15分鐘，奶酪表面金黃即可。
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