公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉 [打印本頁]

作者: chris_csk 時間: 2013-10-4 10:46 AM 標題: 檳城蝦膏豬腸粉

（7-8-人份）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 {- L" f, z. x8 X' h
tvb now,tvbnow,bttvb' u# m( e+ Q4 O! e  m
材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻公仔箱論壇7 E  M& x$ u" H* y

蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖os.tvboxnow.com$ l! g6 K  S& O+ H" z
" l! R% w* a* V

甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖

8 g$ {3 ~3 T$ W% b# L
辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽

8 O# F% W# A3 `/ g) x
做法：
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
os.tvboxnow.com  M2 A; X5 m% j  [! ~& N

2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。tvb now,tvbnow,bttvb# O& U& V. |6 P0 k

  V8 M6 x# `+ Y; Y0 o8 o6 ]* U/ f3 ]
3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ L  ~) A* D
4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)